饮用水活性炭过滤器是生活饮用水及食品用水等水处理的必要一道设备。浊度<5毫米/升的清水通过该设备处理后，能得到清澈透明，干醇可口，无毒，无菌，无异味，可直接生饮的净水。净化水符合国家饮用水水质标准。
饮用水活性炭过滤器能去除清水中的异色，异味和汞，铅，镉，锌，铁，锰，铬等重金属物质，还可去除清水中的砷，氢化物，硫化物，余氯等高分子化合物及锶，镭等放射性物质，去除和杀死水中的细菌和大肠杆菌以及其它致癌物质。是生活饮水，食品，饮料，制药，化学等工业净化水的理想给水设备。活性炭过滤器结构简单，操作维修方便。适用与水质要求较高的食品,饮料,化工等企事业单位，还应用于饭店，宾馆，部队，车站，码头。作为工业用水和生活用水的给水设备。
饮用水活性炭过滤器特点：
1.活性炭因为是颗粒成型导致它不易流动，包含在水中的有机物等杂质在活性炭过滤层中也不易于被阻塞，吸附能力强，比较方便携带；
2.活性炭具有生化的降解和表面的催化作用；
3.活性炭可以去除水中不易于降解的微生物或一些一般的氧化法不能够分解的溶解性有机污染物。
活性炭过滤器采用工艺
活性炭过滤器主要用于去除水中有机物，胶体硅，余氯(Cl2)等，对臭味，色度，重金属离子的吸附能力很强。饮料行业选用净水炭，可改善产品口感。
活性炭过滤器主要用于矿泉水，各种纯水工艺，游泳池和其它工艺中水质净化作用。具有除臭，除异味，去除水中氯离子等有机物功能。外壳采用不锈钢或碳钢制，填料采用净水活性炭。
活性炭过滤器根据采用的工艺和封装形式，又分为罐式和管式两种。罐式直接采用活性炭颗粒，下铺石英砂，出水效率高，但再生相对较麻烦。管式则是将活性炭颗粒加入粘结剂如加温烧结而成。使用和再生都比效方便。
饮用水活性炭过滤器的分类
1.椰壳炭：椰壳活性炭主要是以海南、东南亚等地的优质椰子壳为原料，原料在经过筛选、水蒸气碳化后等精制处理方式之后，再经过除杂、活化筛分等系列工艺制作而成。椰壳活性炭的外形为黑色颗粒状，它具有发达的孔隙结构、吸附能力高、强度大、化学性能稳定、耐用；
2.果壳炭：果壳活性炭主要成分是以果壳和木屑为原料，经炭化、活化、精制之后加工而成。它具有比表面积大、强度高、粒度均匀、孔隙节构发达、吸附性能强等特点。比较适用在制药、石油化工、制糖、饮料、酒类净化等行业，对有机物溶剂的脱色、精制、提纯和污水处理等方面有较好的效果；
3.木质炭：木质炭原料是以优质木材为原料，外形呈粉末状，在经高温炭化、活化及多种工序精制之后，成为木质活性炭，它具有比表面积大，活性高，微孔发达， 脱色力的强，孔隙结构较大等特点。孔隙结构大，所以能有效吸附液体中的颜色等较大的各种物质，杂质。
饮用水活性炭过滤器应用领域：
1.用于给水深度处理，可以有效的去除色度和异味，降解等作用，提高饮用水的品质；
2.用于苦海水的淡化处理，可以有效的去除苦涩味，其水质一般低于自来水；
3.用于离子交换，电渗析，反渗透等的预处理，可以将水质的有机污染物，余氯等去除，防止树脂污染，膜中毒，确保离子交换树脂于膜的使用寿命，可以保证系统的正常运行。
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